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Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2017 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
49,90 €
39,90   IVA inc.    (53,20 €/L)
- +
Solo 12 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Selvaggina
Origine
Umbria
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
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premi delle altre annate
AIS
2016
Veronelli
2016
Wine Spectator
2016
91/100
Robert Parker
2016
93/100
Bibenda
2016
Veronelli
2014
Bibenda
2014
Robert Parker
2013
91/100
nome completo
Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2017 Marchesi Antinori
New
denominazione
Umbria
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Note floreali, Ribes
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Prodotto votato da 83 utenti

Descrizione

Questo Pinot Nero di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Dopo macerazione a freddo per circa 3 giorni, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26°C e poi in barrique di rovere francese, dove completa anche la fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in barrique per 10 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso rubino tipico della varietà. Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al palato risulta elegante e raffinato, con tannini morbidi e un retrogusto piacevolmente lungo e minerale.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e affettati, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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