Umbria IGT Fattoria del Pometo Sangiovese 2018 Lungarotti

L’Umbria Sangiovese di Lungarotti nasce nella Fattoria del Pometo, tra Torgiano e Montefalco, in provincia di Perugia.

È ottenuto da uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate manualmente tra i mesi di settembre e ottobre. La fermentazione, con breve macerazione, avviene in vasche di acciaio inox, cui segue la svinatura dopo 10-12 giorni.

Di colore rosso violaceo brillante, questo Sangiovese si apre al naso con un intenso aroma di spezie verdi, pepe a cannella, arricchito da note leggeremente burrose. Al palato risulta equilibrato, fresco e ben strutturato, con gradevoli sentori di frutta fresca e violetta e tannini armonici che ne regalano un finale fresco e persistente.

Ideale in abbinamento con primi piatti, barbecue, salumi, bolliti, questo vino rosso è perfetto per accompagnare i piatti speziati, le pizze e le schiacciate.