Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée del Fondatore 2020 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
90
92
11,90 €
11,40
per bottiglia (0,75 ℓ) 15,20 €/ℓ
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Veneto
Ideale con
Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
92/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
91/99
Falstaff
2019
93/100
Wine Enthusiast
2016
91/100
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée del Fondatore 2020 Ca' di Rajo
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
annata
2020
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Limone, Mela, Pompelmo
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,43 / 5
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Prodotto votato da 115 utenti

Descrizione

La Cuvée del Fondatore costituisce l'espressione più alta di prosecco della produzione di Ca' di Rajo. Il basso grado zuccherino consente di trasmettere l'essenza delle caratteristiche proprie del territorio.

Viene realizzato con una pressatura molto soffice delle uve Glera. Conclusa la fermentazione, la presa di spuma si svolge in autoclave con metodo Charmat lungo di 70-90 giorni.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino luminoso con riverberi verdognoli e un perlage finissimo e persistente. Al naso intense note di fiori di acacia si alternano a delicate fragranze di mela, limone e pompelmo. Morbido e sapido al palato, si distingue per armonia e struttura.

Bollicina ideale sia in apertura, da aperitivo, che da proporre in abbinamento al dessert.

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