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2015
Tre bicchieri
Robert Parker
2015
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nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2022 Bortolomiol
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
annata
2022
confezione
Astucciato
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
1,5 L
aromi
Agrumi, Mela verde, Note vegetali
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2022 Bortolomiol

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
Promozione
27,20 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  18,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 29,10 € 
Prezzo più basso: 27,20 € 
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Frutti di mare
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 28 minuti per riceverlo entro martedì 2 aprile.

Descrizione

Il Prosecco Superiore Brut Prior di Bortolomiol nasce in vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il numero romano sulla capsula e il nome “Prior” stanno ad indicare lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, convinto sostenitore della qualità del Prosecco di Valdobbiadene e del metodo italiano di spumantizzazione Martinotti-Charmat, che fu il primo a produrre il Prosecco Brut.

È prodotto unicamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave di acciaio, secondo metodo Martinotti, per 25-30 giorni, con affinamento di 30-90 giorni mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati sentori fruttati di mela verde e agrumi, arricchiti da gradevoli note vegetali. Al palato risulta fresco, aromatico e setoso.

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i frutti di mare. Consigliato in accompagnamento a insalata di pesce o ai crostini di lardo.

Media Voti
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