Valle Central DO Carménère 2022 Los Guasos

Il Carménère di Los Guasos è un vino rosso cileno che nasce da vigneti situati nella Valle Central, la più importante regione vitivinicola del Cile.

Il vino è composto da uve Carménère in purezza, che, una volta in cantina, sono vinificate in tini di acciaio tra i 27 e i 29°C, per poi affinare sempre in acciaio per alcune settimane.

Nel bicchiere è di colore rosso rubino, con un naso che si esprime con note di fiori e frutti rossi, note erbacee e di vaniglia. Il sorso è fresco, con tannini decisi e dalla discreta persistenza.

Si abbina bene con carni un umido e piatti asiatici a base di carni rosse.