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Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2019 Undurraga

Undurraga
0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Carni rosse alla brace
Origine
Cile, Valle Central
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 18 ore e 11 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
nome completo
Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2019 Undurraga
New
denominazione
Valle Central
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Valle Central
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia in confettura, Peperone verde, Prugna e uva matura
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,52 / 5
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Prodotto votato da 34 utenti

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Undurraga è un vino cileno prodotto nella Valle Central.

Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione viene condotta in contenitori di acciaio a una temperatura compresa tra i 28 e i 30° per una durata di sette giorni. Il vino è in seguito lasciato macerare per ulteriori sette giorni per estrarre aromi e corpo.

Bel rosso rubino brillante e di media intensità, ricorda al naso la mora, la ciliegia scura e qualche cenno di foglia di pomodoro stemperata da sentori di rosmarino. Di buona struttura, esprime bene un frutto integro e armonico, con tannini levigati e un sorso di lunga durata.

Vino perfetto per carni rosse alla brace e formaggi stagionati, accompagna molto bene primi piatti a base di funghi e spezzatino.

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