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Birre
Olio di Oliva
Aceto
Accessori
Scheda tecnica
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
91/100
nome completo
Valle Central DO Sauvignon Blanc 2021 Los Guasos
denominazione
Valle Central
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Valle Central
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Valle Central DO Sauvignon Blanc 2021 Los Guasos
0,75 ℓ
91
92
91
8,30 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
11,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Cile, Valle Central
Ideale con
Pesce, Insalate di pasta e riso, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 7 ore e 7 minuti per riceverlo entro venerdì 9 giugno.
Descrizione
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Il corredo aromatico è ricco, con richiami di pompelmo, sambuco e menta fresca sul finale. Rotondo e ben bilanciato al palato, con ritorni di salvia e una buona persistenza.
Il Sauvignon Blanc di Los Guasos è un vino bianco cileno che nasce da vigneti situati nella Valle Central, la più importante regione vitivinicola del Cile.
Il vino è composto da uve Sauvignon Blanc in purezza, che, una volta in cantina, sono vinificate in tini di acciaio tra i 14 e i 15°C. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per qualche settimana.
Nel bicchiere è di colore giallo paglierino, con un naso in cui prevalgono le note agrumate e minerali. Il sorso è fresco, dalla discreta persistenza.
Si abbina bene con il pesce fresco alla griglia, insalate con formaggi fresche e insalate di pasta o di riso.
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92
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