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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Valle d'Aosta

Scheda tecnica

nome completo
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Frutta tropicale, Scorza di agrumi
grado alcolico
14,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes

0,75 ℓ
Promozione
44,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 47,90 € 
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2021
Tre bicchieri
Bibenda
2021
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97/99
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2021
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2020
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2020
90/100
Robert Parker
2017
94/100
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2017
93/100
Espresso
2010

Descrizione

Il Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois di Les Crêtes è un vino di montagna che nasce nei vigneti situati nei comuni di Saint Christophe e di Aymavilles, a un'altitudine tra i 550 e i 750 m. s.l.m.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte a mano nella seconda metà di settembre. I grappoli subiscono una pressatura soffice e fermentano in barrique di rovere francese da 300 lt. Il vino affina sui lieviti per 12 mesi con bâtonnages settimanali e per ulteriori 10 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino dorato. Al naso risulta ampio, con profumi di fiori gialli, di frutta esotica e scorza di agrume. Al palato si rivela armonioso e persistente, con piacevoli aromi fruttati e speziati.

Perfetto per accompagnare antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti e formaggi freschi.

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