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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
91/99
James Suckling
2020
91/100
nome completo
Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2021 Sartori di Verona
denominazione
Valpolicella
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni rossi autoctoni, Corvina Veronese 45%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
affinamento
Acciaio, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Mandorla amara
grado alcolico
12,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2021 Sartori di Verona
0,75 ℓ
11,40 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 57 minuti per riceverlo entro lunedì 29 aprile.
Descrizione
Il Brolo di Sotto è un vino rosso dell'azienda Sartori, cantina che produce da generazioni vini in Valpolicella. I vigneti del Montegradella sono siktuati a nord di Verona, nella zona della Valpolicella Classica.
Le uve vengono pigiadiraspate e messe a fermentare per 8-10 giorni a temperatura controllata. L’affinamento avviene in cemento o in acciaio per 6-8 mesi.
Rosso rubino tendente al granato, al naso svela profumi di frutta rossa con una nota di mandorla amara. Al palato è snello e sapido.
Ideale in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, arrosti e carni rosse.
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