Valpolicella DOC Corte Giara 2020 Allegrini

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Primi piatti
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Valpolicella DOC Corte Giara 2020 Allegrini
New
denominazione
Valpolicella
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Rondinella
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Erbe officinali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
15-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Descrizione

Il Valpolicella Corte Giara di Allegrini nasce in vigneti situati a Fumane, nella zona collinare della Valpolicella.

È ottenuto da uve Corvina Veronese e Rondinella, raccolte e selezionate a mano durante la prima metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 3 mesi nei medesimi contenitori e per altri 2 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Di colore rosso rubino intenso, questo Valpolicella di Allegrini si apre al naso con gradevoli note di ciliegia, arricchite da intensi aromi di erbe officinali. Al palato risulta asciutto e ben bilanciato tra frutto e acidità.

Perfetto per accompagnare antipasti toscani a base di lardo, salumi e bruschette, questo vino rosso è ideale con i primi piatti tipici della cucina mediterranea.

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