Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019 Bolla (*) Le immagini sono fornite a scopo illustrativo. Il packaging del prodotto potrebbe subire variazioni
premi delle altre annate
Decanter
2016
90/100
Gilbert & Gaillard
2016
90/100
Veronelli
2015
Doctor Wine
2015
90/100
AIS
2013
nome completo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019 Bolla
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Barrique, Botte
formato
0,75 L
aromi
Pepe nero, Spezie, Uva
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019 Bolla

0,75 ℓ
13,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Carni rosse alla brace, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 3 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Poiane nasce nei vigneti selezionati dell'azienda Bolla, situati principalmente in località Jago e Crosara di Negrar, nel veronese. Questo vino vuole rappresentare il territorio a cui appartiene, evidenziandone le peculiarità del terreno.

Viene prodotto in prevalenza con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autorizzate, raccolte tardivamente a piena maturazione. A fine febbraio il vino viene unito alle vinacce ricavate dalla svinatura dei migliori Amaroni e procede con una nuova fermentazione. La fermentazione, con questa tipica e antica pratica del Ripasso, richiede 15-20 giorni e regala al vino grande complessità e tannini molto morbidi. Successivamente avviene l'evoluzione, prima in barrique, poi in grandi botti per circa 12-18 mesi. Segue affinamento in bottiglia per circa 3 mesi prima di essere commercializzato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso riporta un profumo intenso di uva matura, a cui si aggiungono note speziate, con evidenti sensazioni pepate. In bocca dimostra un gran corpo e una piacevole morbidezza che gli conferiscono finezza ed eleganza. Il finale risulta armonico e vellutato, con una buona persistenza.

Questo vino è perfetto per i momenti di meditazione, si abbina egregiamente anche a piatti importanti a base di carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Media Voti
3,37 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 66 utenti
altri suggerimenti
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2018

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2018 Bolla

0,75 ℓ
Italia, Veneto
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
Promozione
41,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 43,90 € 
Prezzo più basso: 41,20 € 
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2017

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Le Origini 2017 Bolla

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Promozione
93,90 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  62,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 109,90 € 
Prezzo più basso: 93,90 € 
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020 Bolla

500 ㎖
Italia, Veneto
Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria
18,80 
per bottiglia  (0,5 ℓ)  37,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
Carni in umido, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Sconto 30%
10,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 14,90 € 
Prezzo più basso: 14,90 € 

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro 6 bottiglie da 0,75 ℓ

Sconto 30%
62,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 89,40 € 
Prezzo più basso: 89,40 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Carni rosse, Zuppe e minestre, Funghi
Sconto 26%
10,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 13,90 € 
Prezzo più basso: 13,90 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
93
Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti
Promozione
11,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 17,90 € 
Prezzo più basso: 9,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi

0,75 ℓ
91
90
Carni rosse, Formaggi stagionati, Carni bianche
14,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi 6 bottiglie da 0,75 ℓ

89,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy