Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2021

92/100

AIS

2018

Luca Maroni

2017

90/99

Wine Enthusiast

2017

90/100

Robert Parker

2016

90/100

Wine Spectator

2014

90/100

Veronelli

2011

nome completo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Altri vitigni 10%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

Speri

0,75 ℓ

18,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità

Acquista entro 17 ore e 11 minuti per riceverlo entro mercoledì 11 settembre.

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Speri nasce nei vigneti dell'omonima proprietà, situata su una collina nel comune di Fumane, in Veneto.

È prodotto al 70% con uve Corvina veronese, al 20% con uve Molinari e al 10% con altre varietà autoctone, raccolte unicamente a mano da metà settembre a metà ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20-24°C. Successivamente il vino svolge una rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone, per 8 giorni. L'affinamento avviene in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Ripasso è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli spezie e cacao. Al palato risulta caldo e piacevolmente morbido, ben bilanciato da tannini rotondi.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Media Voti

2,17 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto