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nome completo
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 Tommasi
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Pepe nero, Spezie, Uva passa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 Tommasi

0,75 ℓ
17,50 €
13,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 8 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Tommasi nasce nei vigneti Conca d’oro e La Groletta, due prestigiosi vigneti situati sulle colline di Sant’Ambrogio, nel cuore della Valpolicella Classica.

È prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte manualmente verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 15 giorni, successivamente il mosto rifermenta sulle vinacce dell’Amarone per circa 12-13 giorni, con continui rimontaggi giornalieri. La vinificazione si svolge in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Valpolicella Ripasso è caratterizzato da un intenso rosso rubino. Al naso si presenta ricco e speziato, arricchito da piacevoli note di pepe nero e sentori di uva passita. Al palato si rivela pieno, morbido, con eleganti note di ciliegie mature.

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Media Voti
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75 
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IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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