Valtellina Superiore DOCG 2018 Dirupi

Dirupi
0,75 ℓ
29,90 €
25   (33,33 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Formaggi freschi
Origine
Lombardia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Valtellina Superiore DOCG 2018 Dirupi
New
denominazione
Valtellina
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique, Botte di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Etereo, Fiori rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,57 / 5
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Descrizione

Il Valtellina Superiore di Dirupi proviene da vigneti terrazzati del comune di Montagna in Valtellina, in provincia di Sondrio.

È ricavato interamente da uve Nebbiolo, raccolte manualmente nel corso del mese di ottobre. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione ha luogo in acciaio inox, con macerazione sulle bucce di 15-35 giorni. Il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francese di Allier e per una piccola parte in barrique. Segue una sosta di ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio del prodotto.

Di colore rosso rubino, il Valtellina Superiore di Dirupi esprime al naso un bouquet etereo, che cede il posto a gradevoli note d fiori rossi e di ciliegia. Al palato risulta fresco e gradevole di buona armonicità.

Ottimo in abbinamento con formaggi a pasta morbida, è adatto anche come invitante aperitivo.

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