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Veneto IGT San Vincenzo 2019 Anselmi

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Bibenda

2022

nome completo

Veneto IGT San Vincenzo 2019 Anselmi

denominazione

Veneto

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 60%, Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 20%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ananas, Erbe aromatiche, Minerale, Susina

grado alcolico

12,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Veneto IGT San Vincenzo 2019 Anselmi

Anselmi

0,75 ℓ

12,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Insalate di pasta e riso, Crostacei

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

La genesi di San Vincenzo è da ricondursi ai comuni della zona storica del Soave, in località Capitel San Vincenzo.

Il Garganega, vitigno prediletto di Roberto Anselmi, in questa etichetta è affiancato dalle varietà internazionali Chardonnay e Sauvignon Blanc. Dopo la pressatura soffice delle uve in assenza di ossigeno e decantazione a freddo del mosto, prende avvio la fermentazione. Viene poi lasciato ad affinare per 6 mesi in acciaio a bassa temperatura.

Brilla nel calice di un bel giallo paglierino. Propone all'olfatto sentori di ananas e susina gialla, attorno ai quali si alternano note minerali e di erbe aromatiche. In bocca è setoso e fresco, di grande bevibilità.

Ideale per scortare piatti estivi e insalate. Consigliato con una tartare di gamberi.

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