Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2019 Inama

0,75 ℓ
35 €
26,90   IVA inc.    (35,87 €/L)
- +
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Speziato
Ideale con
Pesce, Carni rosse
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
96/99
James Suckling
2018
94/100
Bibenda
2017
James Suckling
2017
94/100
AIS
2016
Robert Parker
2016
92/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
96/99
James Suckling
2016
93/100
nome completo
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2019 Inama
New
denominazione
Veneto
annata
2019
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Frutta secca
grado alcolico
15 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,87 / 5
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Descrizione

Il Sauvignon del Veneto Vulcaia Fumé di Inama nasce in vigneti situati nei comuni di Monteforte d’Alpone e Soave, alle pendici del Monte Foscarino, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in barrique a tostatura forte semi-nuove. Successivamente il vino affina per 6 mesi in vasi di acciaio, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo intenso, il Sauvignon del Veneto Vulcaia Fumé si apre al naso con gradevoli sentori speziati in cui predomina il caffè. Al palato risulta agrumato, con evidenti richiami di frutta secca ed un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare la trippa, i piatti a base di fegato o le frattaglie, questo bianco è ideale in abbinamento con pesce affumicato, caviale e bottarga.

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