Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla 2021 Puiatti

Il Venezia Giulia Ribolla Gialla LUSdi Puiatti nasce nei vigneti situati a Zuccole, nella zona dell'Isonzo del Friuli.

È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, vendemmiate a mano intorno alla prima settimana di settembre. La vinificazione avviene in bianco alla temperatura controllata di 20°C e successivamente il vino matura in vasche di acciaio inox prima d'essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo carico, con riflessi dorati. Al naso presenta sentori delicati e floreali, con accenni leggermente speziati che riportano alla vaniglia. Al palato risulta bilanciato, con un ottimo grado di acidità, e un piacevole retrogusto fresco e minerale.

Perfetto per accompagnare aperitivi, è ideale in abbinamento a primi e secondi piatti a base di pesce.