Scheda tecnica

nome completo

Venezia Giulia IGP Schioppettino 2023 I Clivi

denominazione

Venezia Giulia

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Schioppettino

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Anguria, Ciliegia, Liquirizia, Pepe

grado alcolico

12,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,74 / 5

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Prodotto votato da 41 clienti

Venezia Giulia IGP Schioppettino 2023 I Clivi

I Clivi

0,75 ℓ

18,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Lo Schioppettino è prodotto dall'azienda friulana I Clivi, fondata negli anni '90 a Gramogliano, presso Corno di Rosazzo, in provincia di Udine. L'azienda gestisce due vigneti, popolati da vitigni autoctoni sia bianchi che rossi. Il primo è Galea, che si trova nella DOC Colli Orientali del Friuli, a Corno di Rosazzo in provincia di Udine. Il secondo è il vigneto Brazan, situato Collio Goriziano a Brazzano di Cormons.

Le uve Schioppettino in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate con lieviti indigeni. L'affinamento avviene sulle fecce fini negli stessi contenitori.

Di colore rosso rubino, il vino si apre al naso con profumi di frutti rossi, ciliegia, anguria e con note speziate di liquirizia e di pepe. Il sorso è fresco e snello, mediamente strutturato e dal delizioso finale speziato.

Si abbina bene ai piatti saporiti di carne rosse e di selvaggina, ad esempio al fagiano arrosto.

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