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Venezia Giulia IGT Braide Alte 2019 Livon

0,75 ℓ
35 €
27,90   (37,20 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Carni bianche alla brace, Formaggi freschi
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
AIS
2018
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
91/99
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2018
96/100
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2016
92/100
nome completo
Venezia Giulia IGT Braide Alte 2019 Livon
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2019
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay, Moscato, Picolit, Sauvignon Blanc
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
12-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Prodotto votato da 22 utenti

Descrizione

Il Braide Alte rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti passano per la fase fermentativa in barrique di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C. Il prodotto non viene travasato, ma matura per 8 mesi negli stessi contenitori prima di essere assemblato definitivamente. Segue l'imbottigliamento ed un lungo affinamento in vetro, prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso giunge intenso, con note speziate che prevalgono su tutti gli aromi, conferendo eleganza al vino. In bocca risulta caldo, avvolgente e di gran corpo. Interessante l'evoluzione delle caratteristiche organolettiche al variare della temperatura nel bicchiere. Si dimostra un vino con un carattere unico ed accattivante.

Perfetto per accompagnare primi piatti e pesci di buona struttura come cernia, spada e baccalà, è ideale in abbinamento con formaggi freschi a pasta morbida e carni bianche. Servito sopra i 16°C si dimostra un ottimo compagno anche di carni alla griglia.

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