Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2018 Tenuta Mattei

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Ostriche, Pesce
Origine
Marche
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Gardini
2017
91/100
nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC San Paterniano 2018 Tenuta Mattei
New
denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Fiori bianchi, Mela, Noce di cocco, Note erbacee, Pesca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
6-9 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Ananas e cedro al naso, con una bella tessitura di fiori bianchi, biancospino su tutti. Bocca croccante, di bella sapidità e persistenza. Finale con ritorno delle sensazioni di frutta esotica.

Il Verdicchio San Paterniano vede la luce dai vigneti della Tenuta Mattei, situati nella prestigiosa DOC dei Castelli di Jesi, nelle Marche.

Realizzato esclusivamente con uve Verdicchio, vendemmiate a mano e selezionate in cantina, questo vino, dopo aver subito una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, fermenta a temperature controllate in acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Di color giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il San Paterniano di Mattei propone al naso note eleganti fruttate di frutta esotica, mela e pesca, ben sostenuto da delicate sensazioni di fiori di campo e interessanti aromi di cocco. In bocca risulta morbido e molto fresco, con un buon corpo ed un'ottima persistenza fruttata finale.

Da consumarsi nel primo anno di vita, questo Verdicchio esprime il suo meglio con antipasti leggeri e piatti a base di pesce e carni bianche non troppo elaborati. Ottimo anche come compagno di aperitivi.

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