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premi e riconoscimenti
Antonio Galloni
2016
92/100
premi delle altre annate
AIS
2015
Robert Parker
2015
91/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
Decanter
2015
91/100
Luca Gardini
2015
90/100
nome completo
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Bèru Limited Edition 2016 Siddùra
New
denominazione
Vermentino di Gallura
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Miele, Timo, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Bèru Limited Edition 2016 Siddùra

0,75 ℓ
92
34,50
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 46 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Pesce, Primi piatti, Risotti
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Zest di cedro, pesca tabacchiera e sentori di maggiorana al naso, bocca croccante, di bella sapidità, chisura caratteristicamente ammandorlata.

Il Vermentino Superiore Bèru è un omaggio al territorio sardo ad al suo vino. Opera della cantina Siddura, questo bianco di forte territorialità proviene da una filosofia schietta e basata sul rispetto per la natura.

Si compone di uve Vermentino in purezza, provenienti dalla zona della Gallura. I terreni sono a prevalenza sabbiosa, derivanti da un disfacimento granitico, e si collocano a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. In fase di vendemmia, svolta rigorosamente a mano, i grappoli vengono selezionati con estrema cura. Dopo essere state diraspate, le uve vengono sottoposte a una breve macerazione pellicolare per poi essere sofficemente pressate. Al termine della fermentazione alcolica, il vino affina per circa 8 mesi all'interno di barrique nuove di rovere di Allier. Un ultimo mese di maturazione in bottiglia precede la commercializzazione.

Di colore giallo paglierino intenso, esprime al naso gradevoli sentori di timo e di erbe aromatiche, arricchite da note di miele e vaniglia. Al palato risulta elegante e armonico, di buona sapidità e freschezza.

Consigliato in abbinamento al locale culurgiones di patate.

Media Voti
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