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nome completo
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2021 Masone Mannu
New
denominazione
Vermentino di Gallura
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Note balsamiche
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2021 Masone Mannu

0,75 ℓ
19
per bottiglia (0,75 ℓ) 25,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Vermentino di Gallura Superiore Costarenas di Masone Mannu è realizzato a partire da un unico vigneto avente 35 anni di età, impiantato nelle campagne di Monti a un'altitudine di circa 120 metri sul livello del mare. L'etichetta in carta e sughero è un richiamo alle sugherete presenti nella tenuta.

La vendemmia viene svolta interamente a mano alla fine di settembre, leggermente posticipata al fine di aumentare la concentrazione in zuccheri negli acini. Viene eseguita una pressatura soffice, dopodiché il mosto viene avviato alla fermentazione in condizioni di temperatura controllata. Il vino affina per almeno 5 mesi sulle fecce fini.

Giallo paglierino con riflessi verdolini, apre su intensi profumi fruttati arricchiti da note balsamiche. Al palato si rivela di carattere, sapido e strutturato, con un caratteristico retrogusto di mandorla amara nel finale.

Perfetto da accostare ai primi piatti a base di pesce.

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