premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
96/99
Luca Gardini
2020
91/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2020 Blumenfeld
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc
formato
0,75 L
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2020 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
96
91
13,90 €
9,90
Sconto
29%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Risotti, Crostacei, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro:
  • mercoledì 14 dicembre con spedizione prioritaria.
  • venerdì 16 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Head Sommelier Vino.com
Christian

Una magnifica cuvée che, nel suo perfetto equilibrio tra freschezza e aromaticità, è la quintessenza stessa dell'Alto Adige: senza dubbio una delle etichette più riuscite di Blumenfeld.

La Cuvée Weiss di Blumenfeld nasce da vigneti ubicati nel cuore della Strada del Vino, che si snoda tra Termeno e Caldaro, nella Val d'Adige.

Le uve Goldmuskateller, Sauvignon e Gewürztraminer, che in queste terre trovano le condizioni ottimali per esprimere al meglio i loro aromi varietali, vengono raccolte e selezionate a mano e portate in cantina tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La vinificazione avviene in vasche separate a temperatura controllata in modo da preservare tutti i profumi del mosto. Il blend finale avviene dopo un periodo di affinamento in acciaio di qualche mese.

Nel calice il vino rifulge di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e si rivela al naso in un tripudio di aromi. I sentori primari dei vitigni che compongono la cuvée si alternano dando vita ad un bouquet complesso che rivela sentori di rosa, pompelmo, foglia di pomodoro e noce moscata. In bocca è fresco, aromatico e persistente. Una straordinaria armonia.

Ideale come aperitivo, è impareggiabile con i crostacei. Da provare anche in abbinamento al risotto alla milanese.

Media Voti
4,85 / 5
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