Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Carni bianche, Frutti di mare
Scheda tecnica
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco de Vite 2025 Hofstätter
New
denominazione
annata
2025
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Müller Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
formato
0,75 ℓ
aromi
Citronella, Mela, Vaniglia
grado alcolico
12.5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,27
/
5
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Descrizione
Il Vigneti delle Dolomiti De Vite di Hofstätter nasce in vigneti collinari nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.
È ottenuto da un sapiente blend di uve Pinot Bianco, Müller Thurgau e Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in fusti di acciaio a temperatura controllata.
Presenta un colore giallo pallido vivido e luminoso con riflessi verdi. Al naso si apre con aromi puliti di mela appena raccolta, citronella e tocchi vanigliati. Al palato risulta fresco e ben strutturato, minerale e lungo nel finale.
Ottimo da abbinare ai frutti di mare, è ideale in compagnia di carni bianche e pollame.
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