Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Sushi, Pesce, Crostacei, Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2018 Franz Haas
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc
formato
0,75 L
aromi
Pistacchio, Fiori di sambuco
grado alcolico
13%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2018 Franz Haas

0,75 ℓ
23,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2018
94/100
AIS
2018
Robert Parker
2018
92/100
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
94/99
Veronelli
2018
James Suckling
2018
93/100
premi delle altre annate
Bibenda
2021
Luca Maroni
2021
95/99
Veronelli
2021
James Suckling
2021
93/100
Luca Gardini
2021
94/100
Antonio Galloni
2021
91/100
Doctor Wine
2021
93/100
Falstaff
2021
93/100
Robert Parker
2020
92/100
AIS
2019

Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco Manna di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna ed Aldino.

È prodotto con uve Riesling, Chardonnay, Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente, lo Chardonnay e il Sauvignon fermentano in barrique, mentre il Riesling e il Traminer fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente i mosti vengono assemblati per l'armonizzazione delle diverse componenti e maturano sui lieviti per circa 10 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo oro. Al naso si apre con un bouquet complesso ed importante, con sentori di sambuco e pistacchi, arricchiti da piacevoli note di petali di rose. Al palato risulta piacevolmente morbido e con una struttura elegante.

Perfetto per accompagnare sushi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

altri suggerimenti
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