Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2019 Franz Haas

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Sushi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
AIS
2017
Robert Parker
2016
92/100
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2014
Luca Maroni
2018
94/99
Veronelli
2015
James Suckling
2018
93/100
Luca Gardini
2016
94/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2019 Franz Haas
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Pistacchio
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,13 / 5
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Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Bianco Manna di Franz Haas nasce nei vigneti situati nei comuni di Montagna, Egna ed Aldino.

È prodotto con uve Riesling, Chardonnay, Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente, lo Chardonnay e il Sauvignon fermentano in barrique, mentre il Riesling e il Traminer fermentano in vasche di acciaio inox. Successivamente i mosti vengono assemblati per l'armonizzazione delle diverse componenti e maturano sui lieviti per circa 10 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo oro. Al naso si apre con un bouquet complesso ed importante, con sentori di sambuco e pistacchi, arricchiti da piacevoli note di petali di rose. Al palato risulta piacevolmente morbido e con una struttura elegante.

Perfetto per accompagnare sushi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

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