Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2019 Colterenzio

0,75 L
11,90 €
9,20   IVA inc.    (12,27 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Formaggi erborinati, Antipasti
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2019 Colterenzio
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2019
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Moscato Giallo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Mango, Cannella
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,10 / 5
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Descrizione

Pfefferer è un vino prodotto con l’omonimo biotipo di Moscato Giallo, presente in quella zona dell’Alto Adige dove sorge la cantina Colterenzio.

Le uve, a varietà Moscato Giallo Pfefferer in purezza, vengono raccolte dai vigneti situati nell’area della Bassa Atesina e dell’Oltradige, definiti da terreni di tipo ghiaioso e sabbioso. Fermenta in acciaio ed affina per qualche tempo a contatto con i propri lieviti.

Di colore giallo paglierino, colpisce al naso per le note di frutta gialla e di spezie, che ricordano la pesca, il mango e la cannella. Al gusto è elegante, fine e dotato di ottima struttura.

Perfetto in abbinamento con una trota affumicata.

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