Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020 Tenuta San Leonardo

0,75 ℓ
91
93
12,50   (16,67 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Aperitivi, Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Pesce
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
93/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2019
Due bicchieri neri
Espresso
2012
Robert Parker
2015
90/100
Wine Spectator
2017
90/100
Bibenda
2012
Luca Maroni
2017
90/99
Veronelli
2016
James Suckling
2018
92/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020 Tenuta San Leonardo
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pepe verde, Pesca bianca, Salvia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Il Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo della Tenuta San Leonardo nasce nei vigneti situati in Vallagarina, nell’estremo sud del Trentino.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, cui segue una breve macerazione preventiva a freddo. Quindi il vino fermenta alla temperatura controllata di 12°C per circa 12 giorni e permane sui lieviti per 5 mesi, con frequente bâtonnage e stabilizzazione a freddo, prima di essere filtrato e imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta un profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde e una piacevole nota di salvia. Al palato si rivela secco e gradevolmente acidulo. Nel complesso è un vino corposo ed elegante.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche, affettati e formaggi, sia freschi che stagionati.

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