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Vouvray AOC Le Portail 2018 Champalou

Champalou
0,75 ℓ
39,90 €
35   (46,67 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Molluschi, Pesce
Origine
Francia, Loira
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 12 ore e 42 minuti per riceverlo entro giovedì 27 gennaio.
nome completo
Vouvray AOC Le Portail 2018 Champalou
New
denominazione
Vouvray
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Loira
vitigno
Chenin Blanc 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Prodotto votato da 4 utenti

Descrizione

Le Portail di Champalou si origina presso la zona di Vouvray, nella Valle della Loira.

Si compone di 100% uve a varietà Chenin Blanc, provenienti da parcelle di vigneto situate nei pressi della cantina e definite da un terreno di tipo argilloso. La vendemmia si svolge manualmente e permette di attuare una selezione dei grappoli in campo. Questi vengono immediatamente pressati dopo la raccolta ed il mosto è posto a fermentare all'interno di botti di legno di 450 litri, nelle quali il vino ottenuto affina per circa 18 mesi.

Alla vista è giallo paglierino, impreziosito da qualche riflesso dorato. Il profumo è floreale e fruttato, rifinito da una sottile e pungente vena minerale. In bocca è al contempo fine e morbido, supportato da una discreta struttura.

Ideale in abbinamento con l'aragosta.

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