Stellenbosch Pinotage Shiraz WO 2020 Savanha

Savanha
0,75 ℓ
9,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 10 ore e 9 minuti per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
nome completo
Stellenbosch Pinotage Shiraz WO 2020 Savanha
New
denominazione
Coastal region
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Pinotage 60%, Syrah 40%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Banana, Frutti di bosco, Pepe nero
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,53 / 5
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Descrizione

Il Pinotage Shiraz è un vino dell'azienda Savanha, situata nella rinomata zona vitivinicola sudafricana di Stellenbosch. Il vino viene prodotto con uve Pinotage, un incrocio tra Pinot Nero e Cinsaut ambientatosi perfettamente al suolo e al microclima di Western Cape e in generale di tutta la regione della Stellenbosch, e da uve Shiraz vendemmiate una volta raggiunto il grado ideale di maturazione.

Il mosto ricavato dalla pressatura soffice macera sulle bucce ad una temperatura di 10-12°C e fermenta in vasche di acciaio inox. Segue affinamento sempre in acciaio per 6 mesi.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino. La trama olfattiva si incentra su aromi di frutti di bosco e di banana, cui sopraggiungono leggere note speziate di pepe nero. In bocca si dimostra succoso e di corpo, in cui sono ancora i frutti di bosco a farla da padrone, con cenni di cioccolato in chiusura.

Perfetto da abbinare al carré di agnello, è ideale in compagnia di tutta la carne rossa cotta alla brace.

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