Western Cape WO Red Classique 2021 Rupert & Rotschild Vignerons

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Sudafrica, Western Cape

Scheda tecnica

nome completo

Western Cape WO Red Classique 2021 Rupert & Rotschild Vignerons

denominazione

Western Cape

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Sudafrica

regione

Western Cape

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Caramello, Ciliegia, Lampone, Noce

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,91 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Western Cape WO Red Classique 2021 Rupert & Rotschild Vignerons

Rupert & Rotschild Vignerons

0,75 ℓ

30,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

Robert Parker

2012

92/100

Falstaff

2012

90/100

Descrizione

Il vino rosso australiano Classique nasce ai piedi della Simonsberg Mountain, dove si trova la French Huguenot farm Fredericksburg, fondata nel 1690, oggi sede della Rupert & Rothschild Vignerons.

Il vino si compone di uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che, una volta in cantina, vengono fermentate in vasche di legno e di acciaio. Si ha una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 16-20 giorni.

Ha un colore rosso rubino profondo, con profumi di prugna rossa, lampone e ciliegia a cui si aggiungono sentori speziati di caramello e noci. Il sorso è rotondo, dai tannini morbidi e dal finale persistente.

Ottimo per accompagnare carni rosse e agnello al forno.

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