Appassimento is a traditional Italian wine method where grapes are dried before fermentation to concentrate flavor, sweetness, and body. The result is powerful, smooth wines with notes of ripe fruits, spices, and chocolate. This method is behind greats like Amarone, Ripasso, Governo, and Sforzato (Sfurzat) – each with its unique character but sharing the same deep, generous style. Explore our selection of Appassimento wines and find your next favorite!
Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2016 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Discount 20%
45.50 €
per bottle  (0,75 ℓ)  60.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 56.90 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Villa Loren

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Villa Loren

0,75 ℓ
Discount 40%
8.80 €
per bottle  (0,75 ℓ)  11.73 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 14.70 € 
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Sforzato di Valtellina DOCG 2022 Rainoldi

Sforzato di Valtellina DOCG 2022 Rainoldi

0,75 ℓ
Discount 10%
38.70 €
per bottle  (0,75 ℓ)  51.60 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 43 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Corte Bravi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Corte Bravi

0,75 ℓ
Discount 15%
38.60 €
per bottle  (0,75 ℓ)  51.47 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 45.50 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
Discount 5%
33.20 €
per bottle  (0,75 ℓ)  44.27 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 35 € 

Domini Veneti Box with Valpolicella Superiore and Ripasso, 2 x 0,75 ℓ bottles, Wooden box
Domini Veneti Box with Valpolicella Superiore and Ripasso
Discount 19%
32.80 €
per box  (2x0,75 ℓ)  21.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 40.90 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bertani

0,75 ℓ, Wooden box
109.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  146.53 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

0,75 ℓ
93
92
116 €
per bottle  (0,75 ℓ)  154.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Free shipping
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato

0,75 ℓ
96
Discount 5%
46.40 €
per bottle  (0,75 ℓ)  61.87 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 48.90 € 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

0,75 ℓ
63 €
per bottle  (0,75 ℓ)  84 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2022 Rainoldi

Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2022 Rainoldi

0,75 ℓ
Discount 5%
57 €
per bottle  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 60 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

0,75 ℓ, Gift box
Discount 11%
113 €
per bottle  (0,75 ℓ)  150.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 127 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, Wooden box
Discount 10%
104 €
per bottle  (1,5 ℓ)  69.33 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 116 € 
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
Discount 5%
36.70 €
per bottle  (0,75 ℓ)  48.93 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 38.70 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Magnum 1,5 ℓ
Discount 15%
38.20 €
per bottle  (1,5 ℓ)  25.47 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 45 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2023 Sartori di Verona

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2023 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Discount 34%
9.90 €
per bottle  (0,75 ℓ)  13.20 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 15.20 € 
Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2018 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
94
95
376 €
per bottle  (0,75 ℓ)  501.33 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

0,75 ℓ, Gift box
Discount 5%
53 €
per bottle  (0,75 ℓ)  70.67 €/ℓ
 incl. VAT and taxes
Lowest price: 56 € 
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