Pascua al estilo veneciano, 9 botellas

Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry se elabora exclusivamente con uvas Glera cosechadas manualmente. Los viñedos están situados en la zona de Guia de Valdobbiadene, situada a una altitud de entre 300 y 400 metros sobre el nivel del mar sobre suelo arcilloso.

La vinificación se realiza con un prensado muy suave de la uva y un largo método Charmat para vino espumoso de 70-90 días. No se realiza fermentación maloláctica y el vino no sufre afinamiento, manteniendo así el frescor...

El Valdobbiadene Superiore di Cartizze di Valdo de la línea Elevantum se origina en las colinas de Cartizze.

Se elabora a partir de uvas Glera, cuya vendimia tiene lugar a finales de septiembre. Después de que los racimos han sido prensados suavemente, se envían para la fermentación que se realiza con control de temperatura. Le sigue un espumoso de 3 meses en autoclave seguido de una crianza en botella de aproximadamente la misma duración.

De color amarillo pajizo vivo con tendencia a un amarillo ...

Amarone della Valpolicella de Niviana nace en viñedos situados en la provincia de Verona, dentro de la famosa denominación Veneto. Las uvas utilizadas son las clásicas de Amarone: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y Molinara.

Las uvas se secan durante unos 3 meses en lofts adecuadamente ventilados para evitar la formación de moho. La vinificación se realiza en depósitos de acero termorregulados, para luego continuar con el afinamiento del vino en barricas de roble de 50hl durante 10 meses a...

El Spumante La Montecchia Fior d'Arancio de Conte Emo Capodilista nació en los viñedos de la empresa ubicados en Monte Castello, en el municipio paduano de Baone.

Está elaborado íntegramente con uvas Moscato Giallo, recolectadas a mano y prensadas suavemente. El mosto se envía a la segunda fermentación en autoclave de acero, según el método Charmat y se afina durante al menos 36 meses en botella antes de su comercialización.

El Spumante La Montecchia Fior d'Arancio de Conte Emo Capodilista se cara...

El Veneto Bianco Scaia de Tenuta Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Se elabora con uvas Garganega, Trebbiano di Soave y Chardonnay, recolectadas solo a mano. Tras una maceración en frío durante 10-12 horas y un suave prensado, la uva fermenta a la baja temperatura de 14-15 ° C. Posteriormente el vino se cría en depósitos de acero inoxidable.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. ...

Soave Classico de Pieropan nace en viñedos ubicados en la zona clásica de Soave, en Veneto.

Se produce principalmente con uvas Garganega y Trebbiano di Soave, vendimiadas rigurosamente a mano entre mediados de septiembre y octubre. Tras el despalillado y prensado de la uva, el mosto floral se fermenta a una temperatura controlada de 16-18 ° C en depósitos de cemento vitrificado. El vino madura en los mismos depósitos en contacto con las lías finas y nobles y, tras su embotellado, reposa al menos ...