Méditerranée
Méditerranée IGP Viognier 2022 Le Paradou
El Viognier de Le Paradou proviene de viñedos ubicados en la zona de producción ubicada entre el valle del Ródano y la Provenza, en laderas orientadas al sur de colinas a 30 kilómetros de la costa.
Tras la vendimia y prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos durante 15 horas. Luego se somete a prensado y reensamblaje a baja temperatura. Para preservar la frescura del vino no se realiza fermentación maloláctica.
Se presenta a la vista de un amarillo d...
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Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2022 Le Paradou
El Rolle di Le Paradou procede de viñedos situados en la Provenza, a pocos kilómetros de la costa.
Tras la vendimia y el prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos durante 15 horas. Luego se somete a prensado a baja temperatura y se vuelve a ensamblar. Para preservar la frescura del vino, no se realiza fermentación maloláctica.
Se presenta a la vista de un color amarillo dorado brillante, mientras que en nariz recuerda notas cítricas, fruta exótica y ...
Ver la página del productoMéditerranée IGP Rouge Cinsault 2022 Le Paradou
Paradou Accent & Nuances está elaborado con uvas Cinsault Rosso y representa un auténtico homenaje a la cultura provenzal.
La uva procede de suelos compuestos mayoritariamente por arcilla, arena y caliza y se encuentra entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar, tras el despalillado se deja macerar en hormigón para asegurar una extracción controlada del color. Sigue la fermentación sin crianza en madera.
De color rojo rubí intenso, se abre en nariz con frutos rojos como frambuesas y grosellas r...
Ver la página del productoMéditerranée IGP Rosé Méditeranée 2022 Domaine Le Cengle
Este vino rosado francés Méditeranée está elaborado por Domaine Le Cengle en Provenza a partir de las variedades de uva Cinsault, Grenache y Syrah.
Las uvas se vendimian por la noche para conservar su frescura. Una vez en bodega se prensan suavemente y se fermentan a baja temperatura en depósitos de acero, donde el vino permanece para afinarse unos meses sobre lías finas.
De color rosa suave, ofrece un ramo de grosellas rojas y melocotones maduros en nariz. En boca es fresco y vivo, con una discre...
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