Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Gerardo Cesari

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Gerardo Cesari

denominación

Amarone della Valpolicella

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Rondinella, Rossignola

crianza

Barricas de roble francés y tonneaux, Barrica de roble eslavo

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Ciruela en mermelada, Tostado, Vainilla

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,75 / 5

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Producto valorado por 88 clientes

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

0,75 ℓ

27,80 €

por botella (0,75 ℓ) 37,07 €/ℓ

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premios de otras añadas

Luca Maroni

2019

95/99

Wine Spectator

2018

91/100

James Suckling

2018

90/100

Robert Parker

2017

92/100

Wine Enthusiast

2016

93/100

Falstaff

2016

90/100

Decanter

2014

90/100

Bibenda

2013

Doctor Wine

2013

90/100

Descripción

El Amarone della Valpolicella Classico de Gerardo Cesari se origina en viñedos situados en los municipios de Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano, en la histórica región de Valpolicella.

Se produce principalmente con uvas de Corvina Veronese, junto con uvas de Rondinella y Rossignola, recolectadas manualmente en cajas y dejadas a secar en salas de secado para aumentar la concentración de azúcar. La fermentación se realiza con maceración en contacto con las pieles durante 20-30 días en tanques de acero inoxidable controlados en temperatura. Después de la fermentación maloláctica, el vino se somete a un periodo de maduración de 36 meses, de los cuales 12 en barricas de roble de Eslavonia y en menor medida en barriques y tonneaux de roble francés.

En la copa presenta un color rojo púrpura intenso. En nariz se abre con un bouquet complejo, con notas de cereza y ciruela en mermelada, junto con sensaciones de vainilla y tostado. En el paladar resulta lleno y armonioso, equilibrado, cálido y persistente.

Perfecto para acompañar caza, carnes asadas y estofadas, este Amarone es ideal como vino de meditación.

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