Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

denominación

Amarone della Valpolicella

añada

2018

envase

Caja de madera

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Rondinella, Rossignola

crianza

Barricas de roble francés y tonneaux, Barrica de roble eslavo

formato

3 L

aromas

Cereza, Ciruela en mermelada, Tostado, Vainilla

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,79 / 5

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Producto valorado por 46 clientes

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera

218 €

por botella (3 ℓ) 72,67 €/ℓ

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Premium, de calidad y valor particulares.

premios

Wine Spectator

2018

91/100

premios de otras añadas

Robert Parker

2017

92/100

James Suckling

2017

91/100

Wine Enthusiast

2016

93/100

Luca Maroni

2014

96/99

Bibenda

2013

Wine Spectator

2012

90/100

Descripción

El Amarone della Valpolicella Classico de Gerardo Cesari nace en viñedos situados en los municipios de Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano, en la zona histórica de Valpolicella.

Se produce principalmente con uvas Corvina Veronese y con uvas Rondinella y Rossignola, vendimiadas manualmente en cajas y dejadas secar en un cuarto para aumentar su concentración de azúcar. La fermentación se lleva a cabo, con maceración en contacto con las pieles durante 20-30 días, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica, el vino pasa por un período de maduración de 36 meses, de los cuales 12 en barricas de roble de Eslavonia y una pequeña parte en barricas y tonel de roble francés.

En la copa, presenta un color rojo púrpura intenso. En nariz se abre con un bouquet complejo, con notas de cereza y ciruela en conserva, junto con sensaciones de vainilla y tostadas. En boca es pleno y armonioso, equilibrado, cálido y persistente.

Perfecto para acompañar aves de caza, carne a la parrilla y guisada, este Amarone es ideal como vino de meditación.

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