Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2016 Fabiano

0,75 L
45 €
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Tipo de vino
Rojo
Cuerpo
Robusto
Paso barril
Largo
Aromas
Sabroso
Lidio con
Juego, Asados, Quesos sazonados
Origen
Veneto
Disponibilidad
Disponibilidad inmediata
Compre por 14 horas es 2 minutos para recibirlo por martes 26 enero.
premios y reconocimientos
Luca Maroni
2016
92/99
Luca Gardini
2016
93/100
premios de otras añadas
Luca Maroni
2015
91/99
Bibenda
2014
Luca Maroni
2014
91/99
nombre completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2016 Fabiano
New
nombre
Amarone della Valpolicella
Clásico
2016
país
Italia
región
Veneto
vino
Corvina Veronese 40%, Tragar 30%, Molinara 25%, Croacia 5%
envejecimiento
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Especias, Frutas rojas
contenido de alcohol
15 %
temperatura
18-20 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Calificaciones promedio
4,74 / 5
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Producto votado por 250 los usuarios

Descripción

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nariz intensa, cerezas negras en alcohol, una especia fresca de eucalipto, bocanada densa y jugosa, con retorno de fruta en alcohol y hermosa persistencia.

El Amarone della Valpolicella Classico de Nicola Fabiano se produce en cantidades limitadas con uvas de la zona clásica de Valpolicella.

Se elabora con uvas Corvina, Rondinella, Molinara y Croata, cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, sometidas a un período de secado de unos 5 meses según la antigua técnica tradicional. Una vez que la uva ha sido prensada con delicadeza, se fermenta en tinas de acero durante unos 50 días. El vino envejece durante 30 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y durante otros 3 meses en botella antes de su comercialización.

Tiene un color granate intenso. En nariz tiene aromas intensos de guinda y frambuesa. En boca es suave y equilibrado, con buena estructura, con un final largo sobre notas de pasas y ciruelas.

Vino para ser preferido en compañía de asados y carnes a la brasa, se presta bien a combinaciones con caza y quesos muy sabrosos.

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