Ver todo
Champán
Vino Espumoso
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
Sin Alcohol
Bag in box
Vino Fortificado
Vino de Pasas
Cócteles
Ginebra
Licor
Whisky
Grappa
Ron
Aguardiente
Brandy
Sin Alcohol
Tequila
Vodka
Coctelería
Cervezas
Aceite de oliva
Vinagre
Accesorios
Detalles del producto
Descripción
Barolo di Monforte d'Alba, de la subzona Castelletto, elaborado por Josetta Saffirio, es un vino espejo de tres tipos de suelos, limo, arena y arcilla en proporciones equilibradas, enriquecido con una buena presencia de sales minerales.
Se elabora a partir de uvas Nebbiolo de la subvariedad Michet. La vinificación se realiza mediante un suave prensado de las uvas recolectadas a mano, con la consiguiente fermentación a temperatura controlada y maceración de 7-9 días al final. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino reposa en barricas de madera nuevas y de segundo paso. Pasados 24 meses se ensambla y estabiliza en depósitos de hormigón, tras lo cual el vino se afina durante otros 6 meses en botella.
De color rojo granate con reflejos rubí, desprende un intenso aroma a vainilla y avellana tostada en nariz, con notas de regaliz, tabaco y mora. En boca es un vino de gran estructura y encanto, de taninos bien suavizados.
Acompaña carnes braseadas, caza y todos los platos principales a base de carnes rojas. Inigualable cuando se combina con una fuente de quesos curados.
9 productos de Josetta Saffirio Ver todo
9 productos de Josetta Saffirio
Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio
Caja Josetta Saffirio Sfumature di Barolo, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut 2022 Josetta Saffirio
También puede interesarte
Barolo DOCG 2022 Villa da Filicaja
Barolo DOCG 2022 Sabaudo
Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo
Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso
Barolo Riserva DOCG 10 anni 2016 Bel Colle
