Detalles del producto
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Descripción
Barolo San Giovanni es elaborado por la bodega Gianfranco Alessandria, una pequeña empresa familiar de Monforte d'Alba que elabora vino desde hace 2 generaciones.
Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, que se vinifica en depósitos de acero termocontrolados, con una maceración de 7-8 días. La crianza se realiza en pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses.
De color rojo rubí con matices granates, se abre en nariz con aromas de frutos rojos y notas especiadas. En boca es seco y armonioso, con taninos aterciopelados y excelente persistencia.
Marida bien con cordero asado, caza y quesos curados.