Bolgheri Rosso DOC 2022 Michele Satta

El Toscana Syrah de la empresa Michele Satta representa la complejidad mediterránea del territorio en el que nace.

Se elabora con uvas 100% Syrah, todas vendimiadas y seleccionadas manualmente. La fermentación y maduración se realiza en grandes barricas de madera con batán varias veces al día durante un período de unos 20 días. Posteriormente el vino se cría durante unos 12 meses en barrica. Este vino se embotella sin ningún tipo de filtrado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso y profundo. La nariz se abre con un amplio bouquet de frutas rojas maduras, enriquecido con delicados toques de cuero, pimienta, notas especiadas y minerales. En boca es agradablemente fresco, pleno pero nunca intrusivo. Al final le da un sabor a violeta y confitura de ciruela.

Perfecto para combinar con risotto de setas, es excelente para acompañar recetas elaboradas a base de caza y verduras.