Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2022 Rocca delle Macie

Bolgheri Sassi Sparsi de Rocca delle Macie nació en las cercanías de Castagneto Carducci, de viñedos pertenecientes a la familia Piccoli Cerbaro, seleccionados con la ayuda de la familia Zingarelli. Una tierra compuesta principalmente de piedras, un clima marino acariciado por la brisa y la naturaleza salvaje que rodea al vingeti son los ingredientes de esta expresión única del terruño de Bolgheri.

Cabernet Sauvignon y Merlot la mezcla. Se obtiene por fermentación a temperatura controlada con una maceración de aproximadamente 8-10 días en las pieles. Madura en madera y envejece en botella antes de ser puesto en el mercado.

Color rojo rubí intenso. La nariz es grande e intensa, con toques que recuerdan frutas de pulpa roja y delicadas notas de matorral mediterráneo. En boca es fresco, elegante y bien estructurado, con una agradable persistencia aromática al final de la boca.

Muy versátil en combinaciones, acompaña divinamente los aperitivos de carne roja y los platos principales.