Detalles del producto
Descripción
El Bourgogne Côte d’Or Chardonnay de Pierrick Bouley proviene de dos parcelas situadas en los municipios de Volnay y Meursault, en zonas de gran reputación para los vinos blancos de Borgoña. Esta cuvée representa una expresión elegante y auténtica del Chardonnay de la Côte d'Or, con un estilo que recuerda las características distintivas de las grandes aldeas vecinas.
La vinificación sigue un enfoque meticuloso, con fermentación en madera y posterior envejecimiento sobre lías finas que permite al vino desarrollar estructura y complejidad, manteniendo al mismo tiempo una línea fresca y cristalina. El uso dosificado de las barricas de roble realza el carácter varietal sin abrumarlo, garantizando equilibrio y precisión.
En nariz se abre con notas de pera madura, cáscara de naranja, flores blancas y notas de frutos secos tostados. En boca se presenta rico y sedoso, con cuerpo medio, hermosa pureza expresiva y un final preciso y armonioso que recuerda al estilo de un joven Meursault.
Perfecto con carnes blancas en salsa o mariscos gratinados.