Detalles del producto
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Descripción
Les Vignes de la Roche del Domaine Albert Sounit nació en Rully de los viñedos de La Cassine, La Guiche y Le Pinacle.
El vino se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, que se vinifican en barricas de roble francés (10% nuevas) con levaduras autóctonas, donde posteriormente envejece durante 8-9 meses. Antes de embotellar el vino reposa durante 2-3 meses en depósitos de acero y se embotella sin filtrar.
De color amarillo pajizo, se abre en nariz con notas de fruta fresca como cítricos, albaricoque y melocotón. En sorbo es fresco y suave, con excelente persistencia.
Ideal en combinación con cocina vegetariana, pescados y carnes blancas.