Brunello di Montalcino DOCG 2015 Camigliano

Probar este Brunello di Montalcino significa permitirse un momento que, más que una experiencia, representa un verdadero viaje para descubrir el alma de la Toscana.

Un puro Sangiovese grosso, cosechado entre la primera y la segunda semana de octubre, da vida a este espléndido néctar, que fermenta primero en tinas de acero a una temperatura controlada de 28-30 ° C y, posteriormente, se somete a la maloláctica en acero. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y eslavónico durante 24 meses.

Vino de gran personalidad, estructura y carácter, se presenta a la vista de un hermoso color rojo rubí intenso. En nariz celebra un bouquet de frutas rojas, mientras que el sorbo es profundo, evocador y característico del terruño de origen.

Es un acompañamiento admirable para todos los platos de caza, ternera y quesos curados. Simplemente como un sueño para beber solo, en un momento de meditación.