Burgenland Prädikatswein Beerenauslese Cuvée 2019 Kracher

Eiswein Beerenauslese Cuvée de Alois Kracher nació en viñedos ubicados en el municipio de Illmitz, en las colinas de Burgenland. Alois Kracher es reconocido como uno de los productores de vino dulce más famosos de Austria.

Se elabora con uvas Welschriesling y Chardonnay recolectadas y seleccionadas estrictamente a mano en los meses de invierno a una temperatura bajo cero. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría siempre en acero durante 10 meses, antes de ser comercializado.

Eiswein Beerenauslese Cuvée de Kracher tiene un color amarillo dorado brillante. La nariz se abre con toques de hierbas silvestres, enriquecido con notas afrutadas de melocotón y lichi. En boca es fresco y armonioso, con notas de piña en el final y un agradable regusto a miel.

Perfecto para acompañar crème brûlée y postres de frutas, es ideal en combinación con quesos azules.