Toscana IGT Casamatta Rosso 2021 Bibi Graetz

El vino tinto Casamatta proviene de los viñedos más jóvenes de la famosa compañía Bibi Graetz, ubicada cerca de las colinas de Fiesole, con vista a la ciudad de Florencia.

Este vino procede principalmente de uvas Sangiovese (80%), a las que también se añaden las uvas Merlot y Syrah, procedentes de diversas zonas de las fincas de Graetz. Al igual que el gemelo blanco, el tinto Casamatta también se elabora mediante un ensamblaje de vinos obtenidos de la vendimia del último año a una cuvèe de vinos de los últimos cinco años. Un proceso de vinificación verdaderamente original, acorde con el espíritu artístico y original de la empresa Fiesole.

Tiene un color rojo rubí claro y muy intenso. En nariz es sutil, con intensas notas de fruta roja fresca, cereza entre todas, con algunos recuerdos florales. En boca es un vino bien pulido en taninos y viva acidez, con un final interesante que vuelve a proponer pequeños frutos rojos y ligeras sensaciones especiadas.

El vino tinto Casamatta es un vino inmediato y fácil de beber. Perfecto para una cena con amigos. Ideal en combinación con primeros platos y carnes rojas, puede acompañar fácilmente cualquier almuerzo.