Detalles del producto
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Descripción
Chablis Chardonnay se elabora con uvas Chardonnay de la zona del norte de Borgoña, conocida por sus vinos blancos minerales y ácidos gracias al suelo de Kimmeridgian.
La uva se cosecha a mano y se prensa nada más llegar a la bodega. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para mantener la frescura del vino, seguida de un afinamiento de 9 meses, principalmente en acero inoxidable.
El vino presenta un color blanco pálido con reflejos verdosos, y ofrece notas olfativas y gustativas de manzana verde y limón, muy fresco y mineral.
Es ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes a la brasa y quesos cremosos, realzando los sabores frescos y delicados de los platos.