Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2013 Louis Roederer

El Champagne Brut Rosé Vintage de Louis Roederer nace en viñedos ubicados en Cumières, una comuna francesa en la famosa región de Champaña-Ardenas.

Está elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay recolectadas y seleccionadas solo a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación, realizados en parte en barricas de madera, se realiza la segunda fermentación según el Método Clásico, por refermentación en botella, con una crianza de unos 48 meses sobre sus lías y al menos 6 meses en botella después. degüelle.

De color rosa pálido, Champagne Rosé Vintage se abre en nariz con un complejo bouquet afrutado de frutos rojos y piel de cítricos, enriquecido con notas florales y toques especiados de cacao. En boca es rico y carnoso, con aromas frutales y un agradable toque de mineralidad.

Este fino Champagne es perfecto para acompañar delicados aperitivos y platos de pescado. Pruébelo en combinación con la callo de hacha refinada y la sopa de maíz.