Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2005 Pommery

La Cuvée Louise es una obra maestra absoluta, creada como un homenaje al genio creativo de Louise Pommery, mejor conocida como Madame Pommery. Se obtiene de las uvas Chardonnay de los viñedos Grand Cru de Avize y Cramant y de las uvas Pinot Noir del Grand Cru de Aÿ, sin duda, entre los lugares más populares de Champagne. Al transmitir toda la experiencia y las habilidades de producción en una sola etiqueta, representa el pico estilístico de Pommery. Madura durante al menos 10 años dentro de las canteras de yeso de la casa.

Tiene un color amarillo pajizo de rara elegancia, con sutiles toques verdosos. La nariz seduce por la compostura y la armonía de sus aromas, un bouquet generoso que se ve respaldado por notas predominantes de galletas, debido al largo tiempo dedicado al refinado de sus levaduras, que se unen con delicados toques de avellana, cítricos y flores. Pétalo blanco El paladar actúa como una extensión de la experiencia olfativa, aportando viveza y fragancia de aromas.

Burbujeante para ocasiones especiales, para combinar con platos refinados como un tartar de pescado o un risotto de mariscos.