Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2018 E. Guigal

El Châteauneuf-du-Pape Rouge de E. Guigal es un vino prestigioso del sur del valle del Ródano, apreciado por la riqueza y redondez de sus taninos, resultado de una cuidadosa selección y ensamblaje por parte de Marcel y Philippe Guigal.

Se compone de un coupage de garnacha, mourvèdre, syrah y otras variedades de uva tinta procedentes de viñedos de aproximadamente 50 años situados sobre suelos de galets roulés (guijarros del valle del Ródano) y arcillas rojas. La vinificación sigue métodos tradicionales, con temperaturas controladas de fermentación y maceración durante aproximadamente tres semanas. La crianza se realiza durante 36 meses en barricas de roble.

A la vista presenta un hermoso tono rojo oscuro e intenso. En nariz ofrece aromas especiados y pequeños frutos rojos maduros con notas de confitura. En boca los taninos son redondos, con notable complejidad y potencia. El vino es rico, pleno y aterciopelado, con notas de ciruelas maduras, huesos y frutos rojos. El conjunto es armonioso y bien equilibrado.

Perfecto para acompañar caza de pluma, marida bien con especias y en general con carnes rojas y quesos.